スパイス料理の扉を開ける。本格スパイスカレー ヤドカリーの「インドカレーキット」

＜ココに注目！＞

・「食べログ カレー WEST 百名店」2019〜2020選出
・おうち時間を楽しくする、便利な本格カレーキット
・ご自宅で簡単に、バターや小麦粉不使用の人気店のカレーを再現
・調理のタイミングごとにスパイスを分類、初心者でも失敗知らず

商品の特長

大阪・天満橋のスパイスカレー専門店「本格スパイスカレー ヤドカリー」のインドカレーを、ご家庭で手軽に再現できるキットです。

計量済みのスパイスを入れるタイミングに合わせて小分けにしてお届けしますので、ルウでしか作ったことのないスパイス初心者さんにも安心。また4〜5人分を作れる一回使い切りのキットなので、作り過ぎたり、スパイスを余らせたりする心配もなく経済的です。

また、市販のレトルトカレーと比べて油分も少なく低カロリー。胃もたれもしづらく、ヘルシー志向の方にも、安心してお召し上がりいただけます。

素材の特長
厳選スパイス

スパイス好きが高じてカレー店を開いた店主が、品質の良いスパイスの中から、インドカレーらしい味わいになるよう厳選してブレンドしました。

市販のルウとはまったく違う、フレッシュなスパイスの香りと華やかな味わいが魅力。また、ホールスパイスが入っているため、弾けるようなスパイス感がお楽しみいただけます。

おいしい召し上がり方

（1）鶏肉の皮をはぎ、大きめの一口大に切ります。
（2）玉ねぎはみじん切り、トマトは１cm角に切ります。
（3）ジャガイモは一口大に切り、オリーブオイルで表面が透明になるまで強火で炒めます。
（4）「荒挽きスパイス」を香りが出るまで炒めます。
（5）玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めてから鶏肉を入れます。
（6）鶏肉が白っぽくなったら、火を消して「パウダースパイスA」を入れよくなじませます。
（7）再び火をつけ「パウダースパイスB」を入れて中火でざっと混ぜあわせ、トマトを入れたら強火にして炒めます。
（8）トマトから水分が出てきたら、水を入れフタをし10分煮込み、ジャガイモに火が通ればできあがりです。
（9）お好みに合わせて塩と付属の「チリパウダー」で味を調整してください。

＜ご注意点＞
「チリパウダー」は必ず辛さを調整しながら入れてください。すべて入れるとかなり辛くなります。

スパイスカレーキット（インドカレー）

賞味期限

製造から1年

原材料名

ガラムマサラ、カシューナッツパウダー、ターメリック、クミン、コリアンダー、ガーリック、ジンジャー、カルダモン、シナモン、クローブ、ローレス、赤唐辛子、食塩、砂糖
特定原材料：なし

※入れるタイミングに合わせて「粗挽きスパイス」「パウダースパイスA」「パウダースパイスB」「チリパウダー」の4袋に分類してお届けします。

内容量

4〜5人前（総量：80ｇ）

保存方法

直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。