・国産いちごをたっぷりと使い、赤みのあるコーラに仕上げました
・いちご×スパイスが生み出す、やさしい甘み、爽やかな酸味、にぎやかな香りが楽しめます。
・健康的なコーラとして人気の高まるクラフトコーラ
炭酸水：シロップは4：1がベストバランス！優しくステアしたらぜひ、フレッシュなレモンをひと絞り。スパイスの香り溢れるヤドコーラの完成です！。
※瓶を良く振ってからお使いください
冷蔵庫で保存して、3〜4倍の炭酸水で割ってお飲みください。
＜おすすめのアレンジ＞
・炭酸ではなく水やミルクで割っていただくと、チャイのような風味をお楽しみいただけます。
・アイスクリームやヨーグルトにたらして大人のスパイススイーツに！
・モヒートやビールに加えても美味しいスパイスカクテルがお楽しみいただけます。
・スパイスを煮だしたままの色合い、風合いの透明感のある琥珀色をしたコーラ
・氷砂糖を使うことで、雑味やくどさのないクリアな飲み心地
・スパイスの華やかな香りをストレートに堪能できます。
・着色料・合成甘味料0。国産レモンをはじめとした厳選素材を使用
・健康的なコーラとして人気の高まるクラフトコーラ
炭酸水：シロップは4：1がベストバランス！優しくステアしたらぜひ、フレッシュなレモンをひと絞り。スパイスの香り溢れるヤドコーラの完成です！。
※瓶を良く振ってからお使いください
冷蔵庫で保存して、3〜4倍の炭酸水で割ってお飲みください。
＜おすすめのアレンジ＞
・炭酸ではなく水やミルクで割っていただくと、チャイのような風味をお楽しみいただけます。
・アイスクリームやヨーグルトにたらして大人のスパイススイーツに！
・モヒートやビールに加えても美味しいスパイスカクテルがお楽しみいただけます。
・複雑な風味、すっきりとしたキレのある飲み心地
・ブラックペッパー、唐辛子、花椒など厳選した辛口スパイスを加え、スパイシーな大人の味わいに
・着色料・合成甘味料0。国産レモンをはじめとした厳選素材を使用
・健康的なコーラとして人気の高まるクラフトコーラ
炭酸水：シロップは4：1がベストバランス！優しくステアしたらぜひ、フレッシュなレモンをひと絞り。スパイスの香り溢れるヤドコーラの完成です！。
※瓶を良く振ってからお使いください
冷蔵庫で保存して、3〜4倍の炭酸水で割ってお飲みください。
＜おすすめのアレンジ＞
・炭酸ではなく水やミルクで割っていただくと、チャイのような風味をお楽しみいただけます。
・アイスクリームやヨーグルトにたらして大人のスパイススイーツに！
・モヒートやビールに加えても美味しいスパイスカクテルがお楽しみいただけます。
・アクセントに黒糖を加えることで、奥行きのある風味をプラス
・シナモンとスターアニスをはじめ、多彩なスパイスの香り
・着色料・合成甘味料0。国産レモンをはじめとした厳選素材を使用
・健康的なコーラとして人気の高まるクラフトコーラ
炭酸水：シロップは4：1がベストバランス！優しくステアしたらぜひ、フレッシュなレモンをひと絞り。スパイスの香り溢れるヤドコーラの完成です！。
※瓶を良く振ってからお使いください
冷蔵庫で保存して、3〜4倍の炭酸水で割ってお飲みください。
＜おすすめのアレンジ＞
・炭酸ではなく水やミルクで割っていただくと、チャイのような風味をお楽しみいただけます。
・アイスクリームやヨーグルトにたらして大人のスパイススイーツに！
・モヒートやビールに加えても美味しいスパイスカクテルがお楽しみいただけます。
たっぷりのマグロをじっくり煮込んだスープで作る生姜と山椒が響き合うシビレ系辛口カレー。
凝縮されたマグロの旨みやスパイスが絶妙なグラデーションを奏でます。
間借り営業からはじまった「ヤドカリー」。
今は大阪天満橋の店をはじめ、市内5店舗で営業しています。
機会がありましたら、ぜひお店にも遊びに来てください。
■天満橋店
大阪市中央区谷町1-5-11キャッスルリバーB1
■西天満店
大阪市北区西天満4-10-18石之ビル1F
■なんばスタカフェ店
大阪市浪速区難波中2-6-17河原町ビル3F
■谷町コーラ店
大阪市中央区内淡路町1-1-3グランドメゾン1F
■あべのHoop店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-30あべのHoopB1F
たっぷりのマグロをじっくり煮込んだスープで作る生姜と山椒が響き合うシビレ系辛口カレー。
凝縮されたマグロの旨みやスパイスが絶妙なグラデーションを奏でます。
間借り営業からはじまった「ヤドカリー」。
今は大阪天満橋の店をはじめ、市内5店舗で営業しています。
機会がありましたら、ぜひお店にも遊びに来てください。
■天満橋店
大阪市中央区谷町1-5-11キャッスルリバーB1
■西天満店
大阪市北区西天満4-10-18石之ビル1F
■なんばスタカフェ店
大阪市浪速区難波中2-6-17河原町ビル3F
■谷町コーラ店
大阪市中央区内淡路町1-1-3グランドメゾン1F
■あべのHoop店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-30あべのHoopB1F
たっぷりのマグロをじっくり煮込んだスープで作る生姜と山椒が響き合うシビレ系辛口カレー。
凝縮されたマグロの旨みやスパイスが絶妙なグラデーションを奏でます。
間借り営業からはじまった「ヤドカリー」。
今は大阪天満橋の店をはじめ、市内5店舗で営業しています。
機会がありましたら、ぜひお店にも遊びに来てください。
■天満橋店
大阪市中央区谷町1-5-11キャッスルリバーB1
■西天満店
大阪市北区西天満4-10-18石之ビル1F
■なんばスタカフェ店
大阪市浪速区難波中2-6-17河原町ビル3F
■谷町コーラ店
大阪市中央区内淡路町1-1-3グランドメゾン1F
■あべのHoop店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-30あべのHoopB1F
たっぷりのマグロをじっくり煮込んだスープで作る生姜と山椒が響き合うシビレ系辛口カレー。
凝縮されたマグロの旨みやスパイスが絶妙なグラデーションを奏でます。
間借り営業からはじまった「ヤドカリー」。
今は大阪天満橋の店をはじめ、市内5店舗で営業しています。
機会がありましたら、ぜひお店にも遊びに来てください。
■天満橋店
大阪市中央区谷町1-5-11キャッスルリバーB1
■西天満店
大阪市北区西天満4-10-18石之ビル1F
■なんばスタカフェ店
大阪市浪速区難波中2-6-17河原町ビル3F
■谷町コーラ店
大阪市中央区内淡路町1-1-3グランドメゾン1F
■あべのHoop店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-30あべのHoopB1F
たっぷりのマグロをじっくり煮込んだスープで作る生姜と山椒が響き合うシビレ系辛口カレー。
凝縮されたマグロの旨みやスパイスが絶妙なグラデーションを奏でます。
間借り営業からはじまった「ヤドカリー」。
今は大阪天満橋の店をはじめ、市内5店舗で営業しています。
機会がありましたら、ぜひお店にも遊びに来てください。
■天満橋店
大阪市中央区谷町1-5-11キャッスルリバーB1
■西天満店
javascript:jf_SubmitConfirm('UPD');
大阪市北区西天満4-10-18石之ビル1F
■なんばスタカフェ店
大阪市浪速区難波中2-6-17河原町ビル3F
■谷町コーラ店
大阪市中央区内淡路町1-1-3グランドメゾン1F
■あべのHoop店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-30あべのHoopB1F
たっぷりのマグロをじっくり煮込んだスープで作る生姜と山椒が響き合うシビレ系辛口カレー。
凝縮されたマグロの旨みやスパイスが絶妙なグラデーションを奏でます。
間借り営業からはじまった「ヤドカリー」。
今は大阪天満橋の店をはじめ、市内5店舗で営業しています。
機会がありましたら、ぜひお店にも遊びに来てください。
■天満橋店
大阪市中央区谷町1-5-11キャッスルリバーB1
■西天満店
大阪市北区西天満4-10-18石之ビル1F
■なんばスタカフェ店
大阪市浪速区難波中2-6-17河原町ビル3F
■谷町コーラ店
大阪市中央区内淡路町1-1-3グランドメゾン1F
■あべのHoop店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-30あべのHoopB1F
たっぷりのマグロをじっくり煮込んだスープで作る生姜と山椒が響き合うシビレ系辛口カレー。
凝縮されたマグロの旨みやスパイスが絶妙なグラデーションを奏でます。
間借り営業からはじまった「ヤドカリー」。
今は大阪天満橋の店をはじめ、市内5店舗で営業しています。
機会がありましたら、ぜひお店にも遊びに来てください。
■天満橋店
大阪市中央区谷町1-5-11キャッスルリバーB1
■西天満店
大阪市北区西天満4-10-18石之ビル1F
■なんばスタカフェ店
大阪市浪速区難波中2-6-17河原町ビル3F
■谷町コーラ店
大阪市中央区内淡路町1-1-3グランドメゾン1F
■あべのHoop店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-30あべのHoopB1F
・「食べログ カレー WEST 百名店」2019〜2020選出
・おうち時間を楽しくする、便利な本格カレーキット
・ご自宅で簡単に、バターや小麦粉不使用の人気店のカレーを再現
・調理のタイミングごとにスパイスを分類、初心者でも失敗知らず
・お子様にも食べやすいクリーミーでマイルドな味わい
大阪・天満橋のスパイスカレー専門店「本格スパイスカレー ヤドカリー」のバターチキンカレーを、ご家庭で手軽に再現できるキットです。
計量済みのスパイスを、調理のタイミングに合わせて小分けにしてお届けしますので、ルウでしか作ったことのないスパイス初心者さんにも安心。また4〜5人分を作れる一回使い切りのキットなので、作り過ぎたり、スパイスを余らせたりする心配もなく経済的です。
また、市販のレトルトカレーと比べて油分も少なく低カロリー。胃もたれもしづらく、ヘルシー志向の方にも、安心してお召し上がりいただけます。
スパイス好きが高じてカレー店を開いた店主が、品質の良いスパイスの中から、インドカレーらしい味わいになるよう厳選してブレンドしました。
市販のルウとはまったく違う、フレッシュなスパイスの香りと華やかな味わいが魅力。また、ホールスパイスが入っているため、弾けるようなスパイス感がお楽しみいただけます。
（1）鶏肉の皮をはぎ、大きめの一口大に切り、「パウダースパイスA」とヨーグルトでよく揉んで、30分〜1時間ほど漬け込んでおきます。
（2）玉ねぎは大きめのざく切りにします。
（3）鍋にオリーブオイルとバター（20g）を入れ、「荒挽きスパイス」を香りが出るまで炒めます。
（4）香りがたったら、玉ねぎを入れ弱火で飴色になるまでじっくり炒めます。
（5）続いて、鶏肉をヨーグルトごと入れて軽く炒めます。
（6）トマトと「パウダースパイスB」を入れ、5分ほど煮込んで水分をとばします。
（7）「ガラムマサラ（仕上げ用）」を加えて火を止めます。
（8）お皿に移したら生クリームをさっとかけて出来上がりです。
・「食べログ カレー WEST 百名店」2019〜2020選出
・おうち時間を楽しくする、便利な本格カレーキット
・ご自宅で簡単に、バターや小麦粉不使用の人気店のカレーを再現
・調理のタイミングごとにスパイスを分類、初心者でも失敗知らず
大阪・天満橋のスパイスカレー専門店「本格スパイスカレー ヤドカリー」のインドカレーを、ご家庭で手軽に再現できるキットです。
計量済みのスパイスを入れるタイミングに合わせて小分けにしてお届けしますので、ルウでしか作ったことのないスパイス初心者さんにも安心。また4〜5人分を作れる一回使い切りのキットなので、作り過ぎたり、スパイスを余らせたりする心配もなく経済的です。
また、市販のレトルトカレーと比べて油分も少なく低カロリー。胃もたれもしづらく、ヘルシー志向の方にも、安心してお召し上がりいただけます。
スパイス好きが高じてカレー店を開いた店主が、品質の良いスパイスの中から、インドカレーらしい味わいになるよう厳選してブレンドしました。
市販のルウとはまったく違う、フレッシュなスパイスの香りと華やかな味わいが魅力。また、ホールスパイスが入っているため、弾けるようなスパイス感がお楽しみいただけます。
（1）鶏肉の皮をはぎ、大きめの一口大に切ります。
（2）玉ねぎはみじん切り、トマトは１cm角に切ります。
（3）ジャガイモは一口大に切り、オリーブオイルで表面が透明になるまで強火で炒めます。
（4）「荒挽きスパイス」を香りが出るまで炒めます。
（5）玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めてから鶏肉を入れます。
（6）鶏肉が白っぽくなったら、火を消して「パウダースパイスA」を入れよくなじませます。
（7）再び火をつけ「パウダースパイスB」を入れて中火でざっと混ぜあわせ、トマトを入れたら強火にして炒めます。
（8）トマトから水分が出てきたら、水を入れフタをし10分煮込み、ジャガイモに火が通ればできあがりです。
（9）お好みに合わせて塩と付属の「チリパウダー」で味を調整してください。
＜ご注意点＞
「チリパウダー」は必ず辛さを調整しながら入れてください。すべて入れるとかなり辛くなります。
※写真は盛り付けイメージです。セットに含まれない具材もございます。
・「食べログ カレー WEST 百名店」2019〜2020選出
・お米と一緒に炊くだけで、お店と変わらない風味を再現
・カレーの味わいを押し上げる、程よいスパイス感
・ほんのり甘く、爽やかな風味
・カレーはもちろん、シチューや煮込み料理の付け合わせにも
大阪・天満橋でスパイスファンを魅了する、「本格スパイスカレー ヤドカリー」の炊き込み用ごはんスパイスです。
スパイスに魅了された店主の作るカレーの味わいを、さらに押し上げるスパイスライス。店舗で使うスパイスと同じものをお届けしますので、専門店の本格派の味わいをお楽しみいただけます。
ヤドカリ―のスパイスライスは、ターメリックライスやサフランライスなどのポピュラーな黄色いライスとは違う、白い炊きあがり。
葉はハーブとされるフェンネルの種を使い、ほんのりと甘く香る上品な味わいです。軽く塩味もついていて、そのままでもおいしく召し上がれますが、ぜひスパイスカレーのお供としてお楽しみください。
お米を洗い、浸水後にスパイスを入れて炊いてください。
しっかりとしたスパイス感に仕上げたい場合は3合でも、ほんのり香る程度がお好みであれば5合でも、お好みの分量でお試しください。
＜おすすめのアレンジ＞
・カレー以外にもハッシュドビーフやシチューなどの煮込み料理、肉料理・魚料理の付け合わせにもおすすめです。
・残ったご飯で炒飯やピラフなどを作っていただくと、スパイスが香る普段とは違うひと品をお楽しみいただけます。
※写真は盛り付けイメージです。セットに含まれない具材もございます。
・「食べログ カレー WEST 百名店」2019〜2020選出
・初めてのコーラ作り体験をご自宅で
・お子様の自由研究などにも最適
・健康的なコーラとして人気の高まるクラフトコーラ
大阪・天満橋でスパイスファンを魅了する、「本格スパイスカレー ヤドカリー」の、簡単にクラフトコーラを自作できるキットです。
ご用意いただくのは、砂糖とレモン、そして飲む際の炭酸水のみ。計量済みのスパイス一揃えをお届けしますので、スパイス料理を作る際にありがちな、余らせてしまう心配もありません。
また、材料を煮るだけの簡単な調理ですので、手軽に本格派の味わいをお楽しみいただけます。
コーラ作りの定番スパイス、シナモン、クローブ、カルダモンに、当店ならではのスパイス3種類を合わせました。スパイスに魅せられた店主が試作を重ね開発した、複雑な香りと味わいが楽しめるオリジナルブレンドです。
しっかりとした甘味と酸味、すっきりとした後味で、スパイスのもつ代謝促進や疲労回復、抗酸化作用の効果にも期待できる一杯。ちょっと疲れて元気になりたい時や、リモートワークの合間などにもどうぞ。
スパイスキット1袋、レモンスライス1/2個分、砂糖100g、水250ccを小鍋に入れ、沸騰したら弱火で10分煮出します。粗熱が取れたら出来上がり。
冷蔵庫で保存して、4〜5倍の炭酸水で割ってお飲みください。
＜おすすめのアレンジ＞
・炭酸ではなく水やミルクで割っていただくと、チャイのような風味をお楽しみいただけます。
・レモン以外にも苺やキウイなど酸味の強いフルーツでもお作りいただけます。その際、フルーツは酸味のしっかりしたものをご使用ください。
・使用したレモンの皮やスパイスのアレンジを、同梱のレシピに記載しています。ご参照ください。
